I nostri consigli

Soffro di diabete di tipo 2: devo seguire una dieta a basso contenuto di carboidrati? Molti professionisti consigliano ancora oggi di eliminare pane e pasta, ma le linee guida per il trattamento del diabete mellito di tipo 2 suggeriscono di seguire una terapia nutrizionale bilanciata, seguendo i principi della dieta mediterranea. Non è mai utile demonizzare un singolo alimento, bisogna piuttosto porre attenzione alle quantità e a come è strutturata l'alimentazione nel suo complesso.